Maroilles fermier sorbais (540g)

11,90 €

Producteur : Produits de nos pl'Aisne

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Fromage à base de lait de vache cru, à pâte molle et croute lavée rouge-orangée.

Emblématique de la Thiérache, Le Maroilles est le plus fin des fromages forts ... Il est classé comme un fromage puissant, mais quand il est peu affiné son goût est doux.

Sous sa croûte, d’une belle teinte orangée, le Maroilles est onctueux tandis que son goût s’affirme avec le temps.

Il existe en plusieurs tailles. Le "Sorbais" qui pèse 540g, est le format où il exprime le meilleur de lui même !

Le Maroilles que nous vous proposons a été "médaille d'or 2017" au concours des produits du terroir de la Capelle en Thiérache.

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Maroilles fermier sorbais (540g)

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