Lentille verte picarde (vrac)

4,50 €

Producteur : Bio d'Ici d'Abord

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La lentille appartient à la famille des légumineuses cultivées depuis la plus haute antiquité pour leurs graines très riches en éléments nutritifs et particulièrement en protéines. Elles apportent également des fibres et des sels minéraux dont du fer.

Les graines ont une forme caractéristique de disque faiblement bombé, c'est d'ailleurs cette forme qui a inspiré le nom d'un dispositif optique bien connu. Leur couleur varie selon les variétés.

La lentille est l'alliée de tous ceux qui sont attentifs à la qualité de leur alimentation. Elle permet de se rassasier sainement et efficacement, donc d'éviter les petites fringales entre les repas.

La lentille verte du Puy est très connue, elle bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée. La lentille verte picarde l'est moins mais elle est tout aussi savoureuse !

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