Neufchâtel Bio AOP (600g)

Nouveau Neufchâtel Bio AOP (200g)

10,50 €

Producteur : Bio d'Ici d'Abord

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Le Neuchâtel est originaire du Pays de Bray et doit son nom à la petite ville de Neufchâtel-en-Bray.

C'est un fromage au lait cru entier de vache, à pâte molle, jaune, crémeuse et croûte fleurie, blanche et duveteuse.

Il existe en plusieurs formes différentes mais la plus connue est le coeur. On raconte que pendant la guerre de 100 ans, les jeunes normandes offraient aux soldats anglais, des fromages en forme de coeur pour témoigner leur amour ...

Il bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1969, ainsi que d’une Appellation d’Origine Protégée depuis 1996.

Composition : lait cru bio, ferments, présure, sel, penicilium.

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Neufchâtel Bio AOP (600g)

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