Lard fumé (200g env)

3,10 €

  • 10 tranches fines
  • 1 tranche épaisse

Producteur : Ferme des Coupettes

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Le lard est un morceau de poitrine de porc situé devant les côtes, il contient à la fois de la viande et de la graisse. 

En tranche épaisse, il deviendra lardons. 

En tranche fine, il s'enroulera autour d'un crottin, d'une noix de St Jacques, ... 

Conseil : pour obtenir des lardons "diététiques", il suffit de les blanchir pendant 1 mn ou de les poêler sans matière grasse avant de les utiliser.

Produit élaboré à la Ferme, sans aucun conservateur, à consommer dès réception. 

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