Chou de Pontoise

2,90 €

Producteur : Bio d'Ici d'Abord

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Le chou de Pontoise est un chou d'hiver qui résiste très bien au froid, même au gel.

Il doit son nom à la ville de Pontoise car, à une époque révolue, sa culture couvrait près de la moitié de la plaine de Cergy-Pontoise !

Quelque peu tombé en désuétude, ce chou magnifique, à la pomme violette, est à nouveau très demandé. Son goût est, en effet, décrit comme inimitable par les connaisseurs et il a de grandes qualités diététiques : il est gorgé de vitamines C, E, de potassium et d'antioxydants.

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