Miel de sarrazin

4,80 €

  • 250g

Producteur : La Rusca

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Ce miel est devenu un miel rare, cette céréale n'étant plus beaucoup produite.

Brun, dense et typé, il dégage des arômes rappelant les senteurs de bois et de terre.

Le producteur élabore ses miels avec ses propres abeilles, dans des ruchers situés à moins d'une heure de l'entreprise. Il accorde une grande importance aux processus de production, extraction (à froid), stockage et conditionnement.

Le miel de sarrazin est liquide mais la cristallisation est possible et normale ! Il redevient liquide après un court séjour au bain-marie ou sur un radiateur (pas plus de 30°C), surtout pas au four micro-ondes.

Proposé en 1 taille de pot : 250g

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