Citron

Nouveau Citron bio

4,95 €

Producteur : La Fontaine Bio

En savoir plus

Le citron s'est d'abord appelé limon d'où le mot limonade. Il serait originaire de l'est de la région himalayenne, arrivé en Afrique et dans tout le bassin méditerranéen, au fil des invasions et introduit en Amérique par Christophe Colomb. Aujourd'hui, il est cultivé dans toutes les régions tropicales et subtropicales de la planète; en France, uniquement dans le sud et en Corse.

Il est très utilisé dans la cuisine (jus, zeste, pulpe) : assaisonnement, boisson, confiture, pâtisserie, sorbet, ... En frottant les fruits ou légumes épluchés avec un demi citron, on préserve leurs vitamines et les empêche de noircir.

Comme tous les agrumes, le citron est riche en vitamine C et en fibres, surtout la pectine. Il contient des composés anti oxydants qui aident à prévenir de certaines maladies.

Entier, à température ambiante, il se conserve 1 à 2 semaines. Coupé, il faut le consommer très rapidement car il perd ses vitamines.

Les citrons que nous vous proposons viennent d'Espagne. Ils ne sont donc pas locaux. Néanmoins comme ils sont diététiquement intéressants et que nous n'en trouverons pas localement, nous nous "autorisons" à vous proposer des fruits bio qui viennent directement du producteur, sans intermédiaire.

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Citron

Citron