Pomme Golden

Nouveau Pomme Golden

1,90 €

Producteur : GAEC de la Reverdie

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La pomme fait partie après les agrumes et la banane, des fruits les plus consommés dans le monde et est le fruit le plus consommé en France. Les chinois en mangeaient déjà il y a 3000 ans. Jadis, on utilisait ses vertus thérapeutiques pour la confection d'onguents, d'où le terme de "pommade". Dans le cadre d'activités physiques, les composantes de la pomme agissent de façon bénéfique sur l'organisme, avant pendant et après l'effort. Ce qui en fait un fruit tpout à fait adapté aux sportifs.

C'est en vitamine C que la pomme est la mieux pourvue, sachant qu'elle en renferme 4 à 5 fois plus dans la peau que dans le reste du fruit. Mieux vaut donc la croquer sans la peler ! La pomme contient beaucoup d'autres vitamines : B1, B2, PP, B5, B6, B9, provitamine A et vitamine E. Elle contient également de la pectine, principalement dans ses pépins.

Elle se consomme crue ou cuite, en dessert ou en accompagnement de plats salés.

La Golden est la pomme la plus cultivée en France et sa peau jaune la rend populaire dans le monde entier. Elle doit son succès à sa saveur sucrée et sa texture fondante quand elle est cuite.

La photo n'est pas contractuelle.

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