Courge Carat ou mini-musquée

Promo ! Courge Carat ou mini-musquée

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Producteur : Les potagers de la Folie

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La courge "carat" ou "mini-musquée" se distingue des autres courges par sa couleur beige à l'extérieur et orange vif à l'intérieur. Sa chair ferme et fondante, sucrée et musquée possède d'excellentes qualités gustatives.  Elle se consomme crue ou cuite, en gratin, en potage, tourte, en tarte sucrée, en confiture...

Elle est riche en vitamines (C, A et E), en minéraux (Calcium, Fer et Magnésium) et en fibres.

Grâce à sa peau épaisse, elle se conserve très bien, à condition de rester dans un endroit sec et frais. 

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