Epinard

Nouveau épinard

2,80 €

Producteur : Les Serres de Nogentel

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Il est cultivé pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Ses feuilles sont utilisées en cuisine, crues ou cuites, hachées ou en branches, dans de nombreuses recettes.

Bien qu'il donne sa force légendaire à Popeye, en réalité sa teneur en fer n'est pas particulièrement élevée ! Par contre, il est riche en nitrates et vitamine B9.

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